El Centro de Rehabilitación Social Varones (CRSV) de Quevedo, cuenta con la ayuda del Ministerio de Justicia, Derechos Humanos y Cultos para la realización de cursos agrícolas y ganaderos, dirigidos a las reclusos.
El objetivo del nuevo Modelo de Atención Integral a las Personas Privadas de Libertad, es que sean un ente productivo mientras cumplen sus sentencias y de ésta manera, tengan una mejor reinserción en la sociedad.
Los detenidos, cuentan con un criadero de cerdos y con un huerto en el que siembran hortalizas, que sirven para la preparación de alimentos dentro del CRSV y también para la comercialización en el exterior del mismo.
Por otra parte, la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, respalda cursos de elaboración de helados de paila en el Centro de Rehabilitación Social Femenino (CRSF) de la misma ciudad.
Próximamente, se enseñará a las mujeres del CRSF, la elaboración de manjares y embutidos.
